Carrera en tecnología de los alimentos
¿Se ha preguntado alguna vez quién está detrás de los nuevos sabores y las ideas innovadoras que hay detrás de la comida que anhelamos cada día? Los cerebros que están detrás son los tecnólogos de alimentos. Estos profesionales son la espina dorsal de la industria alimentaria, que actualmente está valorada en unos 1.300 millones de dólares y se prevé que se triplique a finales de 2020. La tecnología de los alimentos se ocupa de las técnicas que intervienen desde el primer hasta el último paso de la producción de alimentos: su procesamiento, conservación, gestión de la calidad y distribución de los productos alimentarios. La relevancia de la tecnología de los alimentos es alta debido a la creciente concienciación en cuanto a la seguridad y la calidad de los alimentos. Puedes encontrar varios cursos de certificación en tecnología de los alimentos para seguir en este campo. También obtendrá numerosas oportunidades profesionales después de completar los cursos y certificaciones en línea en tecnología de los alimentos.
Los trabajos de los tecnólogos de alimentos no sólo giran en torno a dar placer a nuestros estómagos, sino también a cuidar de nuestra salud. No podemos sobrevivir sin alimentos y la industria alimentaria no puede sobrevivir sin estos profesionales. Los requisitos de formación en este campo varían. En algunos sectores, los cursos de grado en línea, como la licenciatura en tecnología de los alimentos o el máster en tecnología de los alimentos, son obligatorios, mientras que en otros, los cursos de certificación en línea en tecnología de los alimentos pueden satisfacer los criterios de exigencia.
¿Qué trabajo debo hacer?
B.Tech en Tecnología de los Alimentos es un programa UG con una duración de 4 años, dividido en 8 semestres. Este curso puede ser seguido por los candidatos que han pasado la clase 12 en cualquier corriente de la ciencia es decir, PCM / PCB de una junta reconocida.
El B.Tech en Tecnología de los Alimentos ofrece un conocimiento profundo del estudio de los procesos a los que se somete cada producto alimentario antes de llegar al cliente.
El proceso de admisión para el B.Tech en Tecnología de los Alimentos en los mejores institutos suele basarse en las pruebas de acceso. Muchos institutos prefieren las puntuaciones de las pruebas de acceso a nivel nacional o estatal, mientras que los institutos privados pueden realizar sus propias pruebas de acceso. Tendrán que pasar por los siguientes procesos para entrar en los cursos BTech de Tecnología de los Alimentos:
Para los graduados en Tecnología de los Alimentos B.Tech, las perspectivas de carrera son inmensas. Pueden obtener puestos de trabajo en restaurantes, destilerías, panaderías, industrias alimentarias, etc. También pueden ser contratados por organismos gubernamentales como la Compañía de Alimentos de la India, el Departamento de Alimentación y Distribución Pública de la India, la Corporación Central de Almacenamiento, las Empresas de Distribución Pública, etc. A continuación se enumeran algunas de las opciones de trabajo con su definición y salario medio:
¿Es la tecnología de los alimentos una buena carrera?
La industria alimentaria es una de las mayores industrias de Sudáfrica. Ofrece muchas oportunidades de negocio y da empleo a unas 160.000 personas, de las que aproximadamente el 15% tienen una titulación superior. Los hogares locales gastan alrededor del 20% de sus ingresos en alimentos, con un gasto total de unos 150.000 millones de rands al año en consumo de alimentos en 2005. A diferencia de otras muchas ocupaciones y profesiones activas en este sector, los científicos y tecnólogos de los alimentos se dedican a la industria alimentaria y afines en virtud de su educación y formación, y gozan de un lugar especial en ella debido a sus conocimientos científicos únicos y a su comprensión de los alimentos y de sus muchos componentes y propiedades apasionantes y complejos. La industria alimentaria es, por tanto, el ámbito de los científicos y tecnólogos de los alimentos.
La ciencia y la tecnología de los alimentos es el estudio de las diversas propiedades químicas y físicas y de los componentes de los alimentos y de cómo responden al procesamiento, la conservación y el almacenamiento. Es la aplicación de estos conocimientos, junto con los de otras disciplinas como la química, la bioquímica, la microbiología y la ingeniería, lo que se necesita para proporcionar una amplia variedad de alimentos seguros, atractivos y asequibles para el sustento y el placer.
Qué es la tecnología alimentaria
‘ Ingeniería ‘Tecnología de los alimentosTecnología de los alimentosDescargar guíaHacer clic aquíActualizado el 14 de diciembre de 2021 07:04 ISTSatyendra SinghLa tecnología de los alimentos es una rama de la ciencia que se ocupa de las técnicas relacionadas con la producción, el procesamiento, la conservación, el envasado, el etiquetado, la gestión de la calidad y la distribución de los productos alimentarios. Este campo también incluye técnicas y procesos que se utilizan para transformar las materias primas en alimentos. La investigación exhaustiva está detrás de hacer que los alimentos sean comestibles y nutritivos.
A medida que nos adentramos en las dimensiones de la tecnología alimentaria, necesitamos profesionales en este campo. Y esto ha llevado a la aparición de cursos de tecnología de los alimentos. Hay una gran cantidad de oportunidades para los estudiantes que deseen seguir un curso de tecnología de los alimentos. Los graduados o postgraduados en el curso pueden buscar trabajo en diferentes ámbitos como restaurantes, establecimientos de catering, hospitales, empresas de procesamiento de alimentos, etc.
Para seguir el curso a nivel de licenciatura, los candidatos deben aprobar el 12º curso de Ciencias con asignaturas como Física, Química, Biología, Matemáticas y Ciencias Domésticas, y obtener las calificaciones mínimas prescritas por la universidad/colegio (normalmente entre el 50% y el 60%).