Kcal en el reloj
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Una kilocaloría equivale a la cantidad de calor que eleva la temperatura de un kilogramo de agua en un grado centígrado a nivel del mar. Una kilocaloría equivale a 4186,8 julios y a 1.000 calorías (calorías pequeñas) como se denomina en los laboratorios de ciencias a la energía térmica.
Las calorías de los alimentos se agrupan en grasas, alcohol, carbohidratos y proteínas. Diferentes nutrientes tienen más o menos calorías en el mismo peso (mayor o menor densidad calórica). Las etiquetas nutricionales en los Estados Unidos utilizan estas reglas generales:
Una libra de grasa corporal almacena aproximadamente 3500 calorías (kcal), aunque este número es una estimación. Para perder medio kilo de grasa en una semana, una pauta general es reducir la ingesta de calorías en aproximadamente 500 calorías (kcal) menos al día de las que se gastan en el metabolismo y el ejercicio. Sin embargo, es importante tomar esta guía con un grano de sal. Hay otros factores (además de la simple ecuación de calorías in/calorías out) que pueden influir en la pérdida de peso.
259 kcal a calorías
Científicamente, 1 kilocaloría (1000 calorías o 1 kcal) significa la energía que se necesita para elevar la temperatura de 1kg de agua en 1°C. Si eres un experto en ciencias, es posible que trates con calorías (c minúscula). Para los cálculos cotidianos, esta medida es demasiado pequeña para proporcionar información útil, por lo que utilizamos Calorías (C mayúscula).
Quizá te preguntes por qué he utilizado una C mayúscula al escribir Calorías. No se trata de un error porque la C mayúscula de Calorías denota kcal en las etiquetas de los alimentos, Calorías y kilocalorías se utilizan indistintamente para significar lo mismo.
En otras palabras, es tan normal y aceptable que la gente utilice la “c” pequeña en lugar de la “C” grande y diga “1 gramo de grasa nos da 9 calorías” en el mundo de la nutrición como “1 gramo de grasa nos da 9 kilocalorías o 9000 calorías” en el mundo de la ciencia física.
Se recomienda seguir una dieta equilibrada y las calorías recomendadas para su altura, peso, edad, niveles de actividad y objetivos. Utilizando una báscula de grasa corporal o una báscula de IMC, puedes controlar fácilmente y con precisión cómo tu consumo de calorías y tu actividad física están afectando al peso corporal (en libras o kilogramos), al porcentaje de grasa corporal, a la masa muscular y a casi una docena de otras métricas de salud.
¿Qué significan las kcal en los alimentos?
Los podómetros básicos que funcionan con pilas miden el número de pasos que da una persona durante una sesión de marcha, carrera o jogging. Se muestran en una pantalla digital. Algunos podómetros también tienen una función de visualización digital de las kcal. Ésta muestra el número de calorías quemadas durante el ejercicio. Kcal es la abreviatura de kilocaloría y representa una unidad de energía que contiene 1.000 calorías.
Es necesario que introduzcas tu peso en el podómetro porque éste calcula tu gasto de kcal por kilo, por hora. Por ejemplo, caminar a un ritmo moderado de 3 mph quema 1,05 kcal por libra. Eso significa que una persona que pesa 150 libras quema 158 kcal o calorías, por hora de caminata. Para perder medio kilo de peso, es necesario quemar 3.500 kCal, lo que equivale a 22 horas de caminata a 3 mph. El contador de kCal del podómetro puede ayudarte a controlar estos datos. Sin embargo, el American College of Sports Medicine advierte que los podómetros no son muy precisos a la hora de contar las kCal quemadas. Por ejemplo, el aparato no reconoce la energía extra que una persona utiliza subiendo una cuesta.
Kcal al ejercicio de calorías quemadas
Mientras que la mayoría de los aparatos de entrenamiento calculan todas las calorías que quemas durante el día, el Apple Watch hace algo diferente. Utiliza una métrica llamada Calorías Activas, que siempre es inferior a las Calorías Totales. Y eso es realmente algo bueno. He aquí la razón.
El ejercicio nos hace quemar calorías más rápido, porque nuestro pulso y nuestra respiración se aceleran para suministrar más energía a nuestros músculos. Cuando terminamos una sesión de ejercicios, nuestro corazón y nuestros pulmones vuelven a reducir la velocidad. Esto significa que consumen menos energía. Pero siguen consumiendo algo de energía, porque si dejaran de funcionar del todo, estaríamos muertos.
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Su BMR es una línea de base para el número de calorías que quema por hora. Es algo difícil de medir con precisión. En el laboratorio, los científicos pueden hacerlo poniendo a las personas en habitaciones especiales con temperatura controlada, donde todo lo que entra y sale de ellas es monitoreado. Lo cual es un poco asqueroso, y no es realmente práctico para el Apple Watch.