T500, control de temperatura sin gas
El condensador de acero inoxidable del Still Spirits T500. Siempre ha habido un intenso debate sobre si el cobre o el acero inoxidable es el mejor material para un alambique. Ahora con un bloque de salida rediseñado, preempaquetado con sillines, tuerca de columna rediseñada, 2 adaptadores de grifo diferentes, en una nueva caja artesanal.
El condensador de acero inoxidable Turbo es un condensador de estilo reflujo para usar con la caldera Turbo 500. Esta columna condensadora de última generación hace que las destilaciones sean muy fáciles. Fácil de usar, esta columna de fraccionamiento viene con un termómetro digital para controlar la temperatura y destilar a las diferentes temperaturas que necesite para hacer su destilado. ¡Este condensador es súper fácil de usar! Sólo tiene que hacer que todo esté cerca de la ebullición, y luego hacer que el agua fluya a la velocidad correcta para mantener su destilado a la temperatura que está buscando. El agua de refrigeración entra por un lado y sale caliente por el otro, y el líquido destilado sale por un tubo separado. Puede ser utilizado también con el Grainfather si es utilizado con el Still Spirits Copper Pot Dome Top. Este condensador está diseñado para producir un producto destilado extremadamente puro.
T500 de segunda mano todavía en venta
¿Está listo para sumergirse en la destilación, pero no está seguro de cómo armar su alambique casero? Vea estos sistemas completos que le permitirán producir bebidas espirituosas de alta calidad. Este kit incluye la caldera eléctrica Turbo 500 y el condensador de cobre Turbo 500.
La caldera T500 de Still Spirits es ideal para la destilación piloto y para los aficionados. Diseñado y ensamblado en Nueva Zelanda, el T500 permite recoger un asombroso 95% del alcohol posible de su lavado. La unidad está construida en acero inoxidable y tiene una capacidad de 25 L con un elemento integrado de 1800 vatios, restablecimiento de la ebullición, adaptador de grifo para facilitar el ajuste del flujo de agua, fusible de corte térmico y grifo de descarga de residuos.
El condensador de reflujo Turbo 500 de Still Spirits funciona según el principio de las temperaturas máximas, que impide que se procesen sustancias químicas por encima de un determinado punto de ebullición. A diferencia de otros condensadores de reflujo del mercado, el Turbo 500 trabaja centrándose en el flujo de agua y controlando la temperatura de salida del agua. Asumiendo que la temperatura del flujo de agua es estable, es capaz de crear una temperatura límite basada en el flujo de agua de salida.
Condensador T500
El principal beneficio es la menor cantidad de tiempo que se necesita. Normalmente, para un lavado de 25 litros se tarda aproximadamente una hora y veinte minutos en calentar el lavado antes de que se empiece a extraer el alcohol (aunque esto variará ligeramente dependiendo de la temperatura del líquido). A continuación, destilar y recoger entre 3 y 5 litros de alcohol llevará otras 3 horas aproximadamente. El proceso completo dura menos de 5 horas.
La otra gran ventaja es la calidad y la graduación del alcohol. La calidad del alcohol es realmente magnífica y al ser de más de 90% ABV es mucho más fácil de redistilar si está haciendo etanol para combustible donde necesita los niveles más altos de alcohol. Si es para beber, habrá mucha más pureza, produciendo un sabor mucho más limpio.
La filtración a través del carbón también es muy fácil, ya que el sistema Z Filter le permite pasar hasta 20 litros de alcohol (que debe ser diluido a menos del 50% de ABV para una máxima eficiencia) a la vez.
Esto puede durar 6 horas o un poco más dependiendo de la cantidad, pero una vez que está configurado se puede dejar y no requiere absolutamente ninguna atención. El T500 cuando destila requiere un flujo constante de agua fría. De esta forma, mantiene una temperatura constante entre 78° y 82°C que es necesaria para producir un alcohol de buena calidad. Si no tiene acceso a un buen suministro de agua, no piense en este modelo.
El Turbo 500 sigue teniendo problemas
La destilación de la colada recomendada de 6kg de azúcar en 25 litros de agua, le llevará aproximadamente 4 horas desde el inicio hasta el final. Por favor, asegúrese de que puede dedicar toda su atención al funcionamiento del Sistema de Destilación T500 durante este período. Necesitará tener:
En condiciones normales, el suministro de agua deberá ser de unos 500-600ml por minuto. Si la temperatura del agua es de 20ºC, el suministro de agua deberá ser de unos 450-500mls por minuto. Si el agua del grifo es más fría, deberá ser más baja y si es más caliente, más alta. Las instrucciones paso a paso son las siguientes:
Sugerencia: El alcohol producido es de muy alta pureza, pero para una total confianza en el sabor de sus licores terminados, el filtrado a través de un filtro de carbón activado EZ Filter dará el “pulido” final a su producto.