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Ciencia y tecnologia de los alimentos umu

julio 14, 2022

Investigación de la Universidad de Umeå

El MF-UMSC está equipado con modernos laboratorios húmedos y secos, varios laboratorios especiales, 2 grandes salas de acuarios, 5 cámaras frigoríficas y buques de investigación marítima, así como pequeñas embarcaciones. Dispone de varios instrumentos de análisis químicos y biológicos. También se dispone de un auditorio para 50 personas y un laboratorio de aulas. La conexión directa del MF-UMSC con los Departamentos de Ecología y Ciencias Ambientales, Química y Biología Molecular garantiza el acceso a instalaciones analíticas adicionales en química ambiental y analítica y biología molecular, así como a la experiencia de una amplia comunidad científica.

En interiores: Temperatura (-1o hasta 30o C), profundidad y fuerza de la estratificación, agitación convectiva a diferentes velocidades, fraccionamiento del tamaño de los organismos en el agua de entrada hasta 1 µm, los programas de tiempo controlan la intensidad de la luz y el espectro, la temperatura del aire ajustable por encima de la superficie del agua, la tasa de congelación del hielo, la tasa de descongelación del hielo, el intercambio de agua ajustable, los parámetros químicos.

Universidad de Umeå

El Máster en Bioinformática es un programa multidisciplinar cuyo objetivo es formar profesionales e investigadores que contribuyan a resolver los grandes retos de las ciencias de la vida, desarrollando una comprensión cualitativa y cuantitativa de la vida desde una perspectiva computacional. Su carácter transversal le confiere un valor sinérgico con respecto a muchas áreas de conocimiento. Desde hace años, es imposible imaginar el abordaje de problemas complejos sin recurrir a soluciones bioinformáticas, lo que también se manifiesta en la alta demanda de profesionales e investigadores cualificados en Bioinformática. Este Máster cuenta con itinerarios formativos teórico-prácticos para estudiantes procedentes del ámbito de las ciencias de la vida, las matemáticas y las tecnologías informáticas.

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Química de la Universidad de Umeå

Los futuros estudiantes suecos presentan sus solicitudes en todas las universidades suecas en el sitio web del Consejo Sueco de Educación Superior Antagning.se y los estudiantes internacionales utilizan su homólogo en inglés, Universityadmissions.se. La información específica para los estudiantes de fuera de la UE/EEE (solicitudes, tasas de matrícula y becas[8]) se puede encontrar en Studyinsweden.se.

La universidad cuenta con más de 2.000 investigadores y profesores, muchos de ellos con formación internacional. Entre las áreas de investigación más importantes se encuentran los estudios sobre el envejecimiento y la población, las infecciones y la investigación forestal.

En 2012, la universidad ocupó el puesto 23 en el mundo de las instituciones de educación superior de menos de 50 años, según la revista británica Times Higher Education (THE)[21] En 2013, la universidad ocupó el primer puesto de Suecia en el Barómetro Internacional de Estudiantes sobre la satisfacción de los estudiantes internacionales, realizado por el International Graduate Insight Group. [22] En 2014, la universidad se situó en el puesto 400 del mundo en el Ranking de Ciencias de la Información y la Computación [23] Al mismo tiempo, en 2014, la universidad se situó entre los puestos 101-150 del mundo en Ciencias de la Vida y la Agricultura [1][24] y entre los puestos 151-200 del mundo en Medicina Clínica y Farmacia [2][24].

Informática de la Universidad de Umeå

El programa aplicado incluye la creación de un programa de máster en Biotecnología y Tecnología de los Alimentos con dos perfiles “Investigación” e “Industrial”. Se proponen dos ciclos de formación de estudiantes de máster. Para garantizar la calidad del programa, todos los cursos serán desarrollados íntegramente por socios suecos. Los profesores locales acompañarán todos los cursos con el propósito de asumir las actividades de enseñanza en el futuro. El objetivo del programa de máster es reforzar el sistema educativo, establecer una cultura de investigación y formar una base para el establecimiento de un programa de doctorado en la siguiente fase. Con la disponibilidad actual en el nivel de MSc, los programas deberían seguir el mismo paquete de cursos durante los primeros 2½ semestres, después de los cuales se ofrecerá a los mejores estudiantes -en función de su puntuación global- la posibilidad de continuar en el “Máster de Investigación”, mientras que al resto se le ofrecerá una vía de “Máster Industrial” como

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Paralelamente al primer año, tenemos la intención de poner en marcha un “Proyecto de innovación en alimentación y biotecnología”, principalmente práctico, en el que los estudiantes se dividen en grupos y se les encomienda la tarea de idear un producto inventivo para el mercado alimentario. Este proyecto se apoyará con una serie de conferencias inspiradoras sobre aspectos como el espíritu empresarial, la dinámica de grupo y la gestión de proyectos (que también necesitarán para llevar a cabo el proyecto correctamente en grupo), y la comercialización de productos biotecnológicos. No se ofrecerán créditos por separado por estas conferencias inspiradoras que son impartidas por profesores visitantes en diferentes cursos, pero se espera que los estudiantes se den cuenta de la utilidad de las mismas para su futura carrera. Los estudiantes del máster de investigación reciben además una serie de conferencias durante su trabajo de tesis ampliado, centradas en la teoría de la ciencia y la ética en la investigación.

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